Comida e Bebida

Restaurantes brasileiros integram ranking de melhores do mundo

Restaurantes brasileiros integram ranking de melhores do mundo

O tradicional ranking dos 50 melhores restaurantes do mundo, feito pela revista britânica Restaurant, foi divulgado na última segunda-feira (1º).

Os restaurantes D.O.M., de Alex Atala, e Maní, com receitas dos chef Helena Rizzo e Daniel Redondo, foram os únicos brasileiros na lista. O D.O.M., apesar de ter caído duas posições no ranking (no ano passado estava em 7º lugar e neste ano apareceu em 9º), continua entre entre os 10 primeiros colocados. Já o Maní ficou com o 41º lugar.

Quem tiver vontade de conhecer o D.O.M. deve se planejar: Para oferecer uma experiência gastronômica completa, o restaurante só trabalha com menu degustação. O cliente pode optar por quatro pratos (R$ 380) ou oito pratos (R$ 527).

Já o Maní, possui preços mais acessíveis no horário de almoço de terça a sexta, como o picadinho de filé-mignon com milho-verde, arroz integral, farofa, ovo cozido a baixa temperatura e purê de abóbora, que sai R$ 44. Há também opções como o peixe fresco do dia com legumes míni (R$ 45) e o filé à cavalo (R$ 58), que aparecem no menu executivo.

Confira agora a lista completa dos 50 restaurantes eleitos:

  1. El Celler de Can Roca, Girona,Espanha
  2. Osteria Francescana, Modena, Itália
  3. Noma, Copenhague, Dinamarca
  4. Central, Lima, Peru
  5. Eleven Madison Park, Nova York, EUA
  6. Mugaritz, San Sebastián, Espanha
  7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Reino Unido
  8. Narisawa, Tóquio, Japão
  9. D.O.M., São Paulo, Brasil
  10. Gaggan, Bangcoc, Tailândia
  11. Mirazur, Menton, França
  12. L’Arpège, Paris, França
  13. Asador Etxebarri, Axpe Achondo, Espanha
  14. Astrid y Gastón, Lima, Peru
  15. Steirereck, Viena, Áustria
  16. Pujol, Cidade do México, México
  17. Arzak, San Sebastián, Espanha
  18. Le Bernardin, Nova York, EUA
  19. Azurmendi, Larrabetzu, Espanha
  20. The Ledbury, Londres, Reino Unido
  21. Le Chateubriand, Paris, França
  22. Nahm, Bangcoc, Tailândia
  23. White Rabbit, Moscou, Rússia
  24. Ultraviolet by Paul Pairet, Xangai, China
  25. Fäviken, Järpen, Suécia
  26. Alinea, Chicago, EUA
  27. Piazza Duomo, Alba, Itália
  28. The Test Kitchen, Cidade do Cabo, África do Sul
  29. Nihonryori Ryugin, Tóquio, Japão
  30. Vendôme, Bergisch Gladbach, Alemanha
  31. Restaurant Frantzén, Estocolmo, Suécia
  32. Attica, Melbourne, Austrália
  33. Aqua, Wolfsburg, Alemanha
  34. Le Calandre, Rubano, Itália
  35. Quintonil, Cidade do México, México
  36. L’Astrance, Paris, França
  37. Biko, Cidade do México, México
  38. Amber, Hong Kong, China
  39. Quique Dacosta, Dénia, Espanha
  40. Per Se, Nova York, EUA
  41. Maní, São Paulo, Brasil
  42. Boragó, Santiago, Chile
  43. Tickets, Barcelona, Espanha
  44. Maido, Lima, Peru
  45. Relae, Copenhague, Dinamarca
  46. Restaurant André, Cingapura
  47. Alain Ducasse Au Plaza Athénée, Paris, França
  48. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Suíça
  49. Blue Hill at Stone Barns, Pocantico Hills, EUA
  50. The French Laundry, Yountville, EUA

Com informações da Veja SP e Terra

Mais em Comida e Bebida

tapioca with cheese

Mitos e verdades sobre a tapioca

Mariana Castro26/04/2017
mcflurry e milk-shake de sonho de valsa - divulgacao

McDonald’s cria sorvete e milk-shake de Sonho de Valsa

Patricia Machado20/04/2017
Fish on ice

Cuidados na hora de comprar peixes para a Páscoa

Mariana Castro13/04/2017
bofratino - imagem 1 - reproducao

Lugares para comprar ovo de Páscoa artesanal em São Paulo

Mariana Castro10/04/2017
moqueca capixaba, brazilian fish stew

Cinco receitas para experimentar o tempero nordestino

Mariana Castro05/04/2017
Female hand cut tomatoes rustic kitchen table,vegetarian concept.

Cinco receitas para fazer pratos vegetarianos

Mariana Castro03/04/2017
last straw

Três restaurantes brasileiros estão na lista dos 100 melhores do mundo

Mariana Castro31/03/2017
fresh Zucchini

Quatro receitas com abobrinha para fazer em casa

Mariana Castro31/03/2017
entrada la peruana - imagem 1 - divulgacao

Restaurante peruano cria menu beneficente para ajudar cidade que sofre com enchentes

Patricia Machado30/03/2017
molhos mc donalds - reproducao

McDonald’s comercializará molhos de seus sanduíches no Canadá

Mariana Castro30/03/2017
burger king sobrema - imagem 2 - divulgacao

Burger King lança sobremesas com sabor Romeu & Julieta

Patricia Machado29/03/2017
Mexican food concept ?€“ Doritos, guacamole and salsa

Doritos lança sabores “misteriosos”

Patricia Machado28/03/2017
Caprese. Caprese salad. Italian salad. Mediterranean salad. Italian cuisine.

Proteste reprova sete marcas de azeite em teste de qualidade

Patricia Machado27/03/2017
bare - reproducao

20ª edição da Restaurant Week começa em São Paulo

Mariana Castro24/03/2017
shuffle bar - reproducao

Bares com opções veganas em São Paulo

Patricia Machado24/03/2017