Amigos do Vinho

Fundada em 1980, a SBAV/SP - Associação Brasileira dos Amigos do Vinho é a primeira confraria formal de vinhos do Brasil. Seu objetivo é incentivar a cultura do vinho e difundir conhecimento sobre a bebida por meio de cursos, degustações, viagens e eventos

A África do Sul e seus vinhos

Dos 54 países independentes do continente africano, apenas oito produzem vinho. Todos produzem pequenas quantidades de vinhos muito simples, exceto um: a África do Sul. Maior e mais desenvolvida economia do continente, a África do Sul é também o oitavo maior produtor mundial de vinhos e o sexto maior exportador (OIV/2013), … leia mais

Robert Parker: Vinhos e Pontos

Quando se trata da influência de um crítico em qualquer área de atividade, um nome se destaca e sua especialidade é o vinho: Robert Parker. É notório o poder desse crítico sobre o mercado — ninguém, como ele, é capaz de fazer o preço de um vinho disparar com um … leia mais

O vinho Marsala

Muito conhecido entre os apreciadores de vinhos e também entre os chefs de cuisine, o vinho Marsala é originário da cidade de mesmo nome, localizada no extremo oeste setentrional da Sicília, Itália. + Leia mais: Você sabe o que é um vinho assemblage? O Marsala deve sua reputação internacional a um … leia mais

Como escolher um bom vinho

A primeira coisa a fazer para escolher um bom vinho é definir o estilo que se está buscando. Por exemplo, se for para acompanhar uma refeição, o vinho deverá ser de um estilo que combine melhor com ela — muito simplificadamente, que guarde semelhança com o prato principal. Então, para comida leve, … leia mais

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