Amigos do Vinho

Fundada em 1980, a SBAV/SP - Associação Brasileira dos Amigos do Vinho é a primeira confraria formal de vinhos do Brasil. Seu objetivo é incentivar a cultura do vinho e difundir conhecimento sobre a bebida por meio de cursos, degustações, viagens e eventos

Barolo e Barbaresco, estrelas do Piemonte

Os vinhos tintos Barolo e Barbaresco são provenientes da região do Piemonte, na Itália, especificamente nas comunas (cidades) de mesmo nome e adjacências. O Barolo é um vinho com qualificação DOCG (Denominazione de Origine Controllata e Garantita), dentre os melhores tintos italianos, elaborado com a casta Nebbiolo. Quando jovem, é … leia mais

Afinal, o que é vinho fino?

Ao ir às compras nos supermercados e lojas de vinhos e ao escolher os rótulos, sempre nos deparamos com informações básicas como o nome do vinho, seu produtor, denominação de origem e, também, a expressão “vinho fino tinto seco”, “vinho fino branco seco” ou “vinho de mesa”. + Leia mais: … leia mais

Você conhece os vinhos fortificados?

Entre os diferentes tipos de vinhos, existe uma categoria denominada “vinhos fortificados”. São vinhos em que, durante o processo de produção, é adicionada aguardente vínica (álcool extraído de uvas, como por exemplo a bagaceira) com dupla finalidade: interromper a fermentação alcoólica nos vinhos doces, para manter o açúcar original das … leia mais

O Julgamento de Paris

O “Julgamento de Paris” é como ficou conhecida uma degustação de vinhos norte-americanos e franceses realizada no Hotel Intercontinental de Paris, na tarde de 24 de maio de 1976, organizada por Steven Spurrier. A idéia dele era aproveitar as comemorações do bicentenário da independência dos EUA para divulgar os vinhos … leia mais

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